Syrop z Pigwowca

Opis

Pigwa nazywana jest “polską cytryną” – dlaczego? Posiada aż 7 razy większą zawartość witaminy C niż cytryna, jest też o wiele bardziej kwaśna.

Pigwowiec to krzew ozdobny, ale i użytkowy o wysokości od 1 do 2 m. Ozdobne są jego różnokolorowe kwiaty – czerwone, różowe lub pomarańczowe, pojawiające się w kwietniu-maju. Owoce o średnicy 2-5 cm są aromatyczne, bogate w witaminę C i pektyny, ale niezdatne do spożywania na surowo, doskonale nadają się do przetworów.

Owoce pigwowca mają mocno kwaśny i cierpki smak, dlatego nadają się jedynie do przetworów, ale warto włączyć owoc ten do codziennej diety, ponieważ posiada on 7 razy większą zawartość witaminy C niż cytryna! Osobiście poza przetworami lubię owoce pigwowca spożywać na świeżo- pokrojone w cieniutkie plasterki doskonale zastępują cytrynę w zimowej herbacie 🙂

Pigwowiec to źródło wielu cennych składników. Jest wyjątkowo przydatny podczas przeziębienia czy grypy. Spożywany regularnie wspiera układ odpornościowy organizmu, zawierają dużą dawkę witaminy C, witaminy z grupy B oraz pierwiastki mineralne: wapń, fosfor, magnez, potas. 

Przetwory z pigwowca mają korzystny wpływ na nasz organizm, ponieważ są źródłem wielu składników bioaktywnych. 

A co można zrobić  z pigwowca? Oj możliwości mamy bardzo wiele… Sporą popularnością cieszą się nalewki i soki, ale również dżemy i konfitury, jednak my mamy dla Was jedyny w swoim rodzaju w 100% naturalny Syrop z Pigwowca z Podhala – dodaj do koszyka i ciesz się pyszną zimową herbatką!